Home / News / Православная Пасха, самое лучшее время использовать формы для куличей

0.1 мин

Православная Пасха, самое лучшее время использовать формы для куличей

Православная Пасха является религиозным праздником для многих православных христианских общин по всему миру, и компания Экопак спешит поздравить с ним всех верующих!

Праздник отмечает воскресение Иисуса Христа и отмечается религиозными службами, праздничными трапезами и разнообразными традиционными блюдами.

Главные атрибуты – церковные свечи, крашеные яйца и, конечно же, праздничный кулич.

Хотя в каждой культуре есть свои традиции, некоторые из них довольно общие для всех, празднующих православную Пасху:

  1. В течение 40 дней до Пасхи православные христиане постятся, чтобы очистить свое тело, избегая сладостей, а также мяса и продуктов животного происхождения; и умы, избегая ругани и злых мыслей.
  2. Православная Пасха отмечается особыми церковными службами. Прихожане собираются в церквях со свечами, поют и участвуют в процессиях. Люди приветствуют друг друга традиционным: «Христос воскресе!» и слышат в ответ: «Воистину воскрес!»
  3. Неделя, предшествующая Пасхе, называется Страстной неделей, во время которой проводятся различные службы в память о последних днях Христа, распятии и воскресении.
  4. Конечно же, традиционные блюда: православная Пасха отмечается грандиозным застольем после периода поста. Подаются такие продукты, как окрашенные яйца, куличи и творожная пасха.

Традиционный пасхальный кулич

Одним из традиционных блюд, связанных с православной Пасхой, является кулич, сытный сладкий хлеб, который удобно выпекать в одноразовых формах для куличей.

Его едят обычно в день празднования Пасхи, отмечая окончание поста, и в его состав входят мука, яйца, сахар, масло, молоко, дрожжи, ваниль, а также изюм, цукаты или орехи, а иногда и специи, такие как кардамон и шафран.

Кулич для православной Пасхи

Хотите попробовать приготовить Кулич?

Подготовка

Сначала разведите дрожжи в теплом молоке с небольшим количеством сахара, затем смешайте их с мукой, яйцами, сахаром, топленым маслом, ванилью и любыми дополнительными ароматизаторами, например кардамоном.

Замешивайте тесто, пока оно не станет гладким и эластичным: затем добавьте изюм, цукаты или орехи и замесите их в тесто. Поставьте тесто в теплое место на несколько часов, пока его объем не увеличится вдвое. Когда тесто поднимется, поместите его в форму для кулича: она должна быть высокой и узкой, чтобы придать ему характерную форму.

Выпечка и украшение

Выпекайте кулич в разогретой духовке до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в центр, не будет оставаться чистой. Когда кулич остынет, его традиционно покрывают простой глазурью из сахарной пудры и воды или яичного белка. Иногда его еще украшают разноцветной посыпкой.

Интересный факт

В субботу накануне Пасхи люди идут в церковь освятить куличи и другие угощения – аккуратно складывают все в плетеную корзину со специальным пасхальным полотенцем, свечой и украшают все искусственным или живым цветком. В церкви священник окропляет все это святой водой, когда читает молитву.