Специальный панеттоне: высокий, низкий и очень хороший

Родом из Милана, но широко распространенный по всей Италии, панеттоне является настоящим символом Рождества на столе в этой стране.
Истоки панеттоне восходят к Средневековью, когда было принято праздновать Рождество, потребляя более жирный хлеб, чем тот, который ели каждый день.
По некоторым данным, вечером 24 декабря к столу принесли большие пшеничные батоны (очень ценные для того времени) и каждому обедающему подавали по ломтику.
Последний кусочек сохранялся на следующий год в знак преемственности.

Сегодня вы можете найти два типа панеттоне: высокий и низкий.
Какой из них самый традиционный? Можно сказать оба.

Первоначальный панеттоне представлял собой большую буханку хлеба, которую выпекали без помощи формы.
Это было возможно главным образом потому, что содержащихся компонентов, к которым относятся масло и много яичных желтков, было намного меньше, чем в нынешних.

Ecopack всегда поставлял формы для высоких и низких панеттоне.
Все формы подходят для промышленного производства, поскольку высокоточная линия позволяет без проблем использовать их на автоматических машинах для раскладки.
Все материалы безопасны при контакте с пищевыми продуктами: полоса из антипригарной антижировой бумаги, дно из антипригарной гофрированной бумаги с микроперфорацией.
Формы подходят для высоких температур (до 220°С), при этом нет необходимости использовать металлические противни для приготовления пищи.

И, как и во всех продуктах Ecopack, большое значение имеет использование материалов, которые не только функциональны и качественны, но и экологичны и подлежат вторичной переработке.
Откройте для себя формы для панеттоне и всю продукцию Ecopack.